MÜSLIRIEGEL SELBST MACHEN
Kaffee & Mandel
Kaffeepause mit Substanz.
Neutrales Erbsenprotein und mandeln prägen diesen selbst gemachten Riegel. Kaffeepause mit Substanz. Kalter Kaffee erhält die Konsistenz von Mandelmus und Datteln.
Vorbereitung : 25 minKühlen: 2 Std.Etwas ÜbungProtein Club · 14.8 gOhne Backen
Das brauchst du
10 Riegel
- HaferflockenHafer / je nach Produkt Gluten145 g
- Neutrales ErbsenproteinErbsen (Hülsenfrüchte)90 g
- MandelnSchalenfrüchte115 g
- MandelmusSchalenfrüchte115 g
- Datteln110 g
- Espresso35 g
Allergien : für eine glutenfreie Variante glutenfrei gekennzeichnete Haferflocken verwenden. Prüfe die Etiketten und vermeide Spuren bei der Zubereitung.
Gut für die Umwelt : wähle möglichst biologische und regionale Zutaten.
Jetzt bist du dran
- Eine Form von etwa 20 × 20 cm mit Backpapier auslegen. Daraus entstehen 10 Riegel von etwa 2 cm Dicke.
- neutrales erbsenprotein und mandeln vorbereiten. Feste Datteln 10 Minuten in warmem Wasser einweichen und gut abtropfen lassen.
- haferflocken, neutrales erbsenprotein und mandeln vermengen. mandelmus, datteln und espresso verrühren und unter die trockenen Zutaten mischen. Ist die Masse bröselig, Wasser teelöffelweise zugeben.
- Die Masse etwa 2 cm dick fest in die Form drücken. Mindestens 2 Stunden kühl stellen, bis sie zusammenhält.
- Nach dem Kühlen die Masse aus der Form heben und in 10 Riegel schneiden. In einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.
Tipp : Kalter Kaffee erhält die Konsistenz von Mandelmus und Datteln.
In deinem Riegel
Schätzung pro Riegel.
Energie260 kcal13 % der Referenzmenge
Protein pro Riegel14.8 g30 % der Referenzmenge
Kohlenhydrate23.2 g9 % der Referenzmenge
davon Zucker8.4 g
Fett13.7 g20 % der Referenzmenge
Ballaststoffe5.4 g
Die Werte sind Schätzungen aus durchschnittlichen Zutatenangaben und variieren je nach Produkt. Prozentwerte beruhen auf Referenzmengen für eine durchschnittliche erwachsene Person (2’000 kcal pro Tag), nicht auf deinem persönlichen Bedarf.