MÜESLI- UND FRUCHTRIEGEL SELBER MACHEN
Cranberry, Pistazie & Schokolade
Säuerliche Frucht, Pistazien und Schokolade.
Getrocknete Cranberrys und pistazien prägen diesen selbst gemachten Riegel. Säuerliche Frucht, Pistazien und Schokolade. Eingeweichte Cranberrys gut abtropfen lassen.
Vorbereitung : 25 minKühlen: 2 Std.AufwendigerOhne Backen
Das brauchst du
10 Riegel
- Getrocknete CranberrysSulfite möglich190 g
- PistazienSchalenfrüchte145 g
- MandelmusSchalenfrüchte90 g
- Dunkle Schokolade 70 %Milch möglich45 g
Allergien : Für eine Variante ohne Milchprodukte Zartbitterschokolade ohne Milch verwenden. Prüfe die Etiketten und vermeide Spuren bei der Zubereitung.
Gut für die Umwelt : wähle möglichst biologische und regionale Zutaten.
Jetzt bist du dran
- Eine Form von etwa 20 × 20 cm mit Backpapier auslegen. Daraus entstehen 10 Riegel von etwa 2 cm Dicke.
- Grosse Cranberrys halbieren, 5 Minuten in warmem Wasser einweichen und gut abtropfen lassen. Pistazien und Schokolade hacken.
- Die Hälfte der Cranberrys mit Mandelmus zerdrücken; übrige Früchte und Pistazien einarbeiten, Schokolade zuletzt zugeben.
- Sehr fest andrücken, lose Früchte oben eindrücken und mindestens 2 Stunden kühlen.
- Nach dem Kühlen die Masse aus der Form heben und in 10 Riegel schneiden. In einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.
Tipp : Eingeweichte Cranberrys gut abtropfen lassen.
In deinem Riegel
Schätzung pro Riegel.
Energie222 kcal11 % der Referenzmenge
Protein pro Riegel5.2 g10 % der Referenzmenge
Kohlenhydrate23.5 g9 % der Referenzmenge
davon Zucker16.2 g
Fett13.6 g19 % der Referenzmenge
Ballaststoffe3.9 g
Die Werte sind Schätzungen aus durchschnittlichen Zutatenangaben und variieren je nach Produkt. Prozentwerte beruhen auf Referenzmengen für eine durchschnittliche erwachsene Person (2’000 kcal pro Tag), nicht auf deinem persönlichen Bedarf.