MÜSLIRIEGEL SELBST MACHEN
Zimt & Soja-Crunch
Würzig und lange knusprig.
Neutrales Erbsenprotein und gepufftes soja prägen diesen selbst gemachten Riegel. Würzig und lange knusprig. Gepufftes Soja beim Andrücken nicht zermahlen.
Vorbereitung : 25 minKühlen: 2 Std.Etwas ÜbungProtein Club · 17.5 gOhne Backen
Das brauchst du
10 Riegel
- HaferflockenHafer / je nach Produkt Gluten135 g
- Neutrales ErbsenproteinErbsen (Hülsenfrüchte)80 g
- Gepufftes SojaSoja110 g
- ErdnussmusErdnüsse120 g
- Datteln110 g
- Zimt5 g
Allergien : für eine glutenfreie Variante glutenfrei gekennzeichnete Haferflocken verwenden. Prüfe die Etiketten und vermeide Spuren bei der Zubereitung.
Gut für die Umwelt : wähle möglichst biologische und regionale Zutaten.
Jetzt bist du dran
- Eine Form von etwa 20 × 20 cm mit Backpapier auslegen. Daraus entstehen 10 Riegel von etwa 2 cm Dicke.
- neutrales erbsenprotein und gepufftes soja vorbereiten. Feste Datteln 10 Minuten in warmem Wasser einweichen und gut abtropfen lassen.
- haferflocken, neutrales erbsenprotein und gepufftes soja vermengen. erdnussmus und datteln verrühren und unter die trockenen Zutaten mischen. Ist die Masse bröselig, Wasser teelöffelweise zugeben.
- Die Masse etwa 2 cm dick fest in die Form drücken. Mindestens 2 Stunden kühl stellen, bis sie zusammenhält.
- Nach dem Kühlen die Masse aus der Form heben und in 10 Riegel schneiden. In einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.
Tipp : Gepufftes Soja beim Andrücken nicht zermahlen.
In deinem Riegel
Schätzung pro Riegel.
Energie233 kcal12 % der Referenzmenge
Protein pro Riegel17.5 g35 % der Referenzmenge
Kohlenhydrate23 g9 % der Referenzmenge
davon Zucker8.5 g
Fett9.1 g13 % der Referenzmenge
Ballaststoffe4.9 g
Die Werte sind Schätzungen aus durchschnittlichen Zutatenangaben und variieren je nach Produkt. Prozentwerte beruhen auf Referenzmengen für eine durchschnittliche erwachsene Person (2’000 kcal pro Tag), nicht auf deinem persönlichen Bedarf.