Kokos & Kürbiskern
Mild im Geschmack, kräftig im Biss.
Neutrales Erbsenprotein und kürbiskerne prägen diesen selbst gemachten Riegel. Mild im Geschmack, kräftig im Biss. Einige Kürbiskerne für oben aufheben: Sie bilden einen Kontrast zu Kokos.
Das brauchst du
- HaferflockenHafer / je nach Produkt Gluten140 g
- Neutrales ErbsenproteinErbsen (Hülsenfrüchte)85 g
- Kürbiskerne115 g
- Kokosraspel65 g
- CashewmusSchalenfrüchte120 g
- Ahornsirup65 g
Allergien : für eine glutenfreie Variante glutenfrei gekennzeichnete Haferflocken verwenden. Prüfe die Etiketten und vermeide Spuren bei der Zubereitung.
Gut für die Umwelt : wähle möglichst biologische und regionale Zutaten.
Jetzt bist du dran
- Eine Form von etwa 20 × 20 cm mit Backpapier auslegen. Daraus entstehen 10 Riegel von etwa 2 cm Dicke.
- neutrales erbsenprotein und kürbiskerne vorbereiten.
- haferflocken, neutrales erbsenprotein, kürbiskerne und kokosraspel vermengen. cashewmus und ahornsirup verrühren und unter die trockenen Zutaten mischen. Ist die Masse bröselig, Wasser teelöffelweise zugeben.
- Die Masse etwa 2 cm dick fest in die Form drücken. Mindestens 2 Stunden kühl stellen, bis sie zusammenhält.
- Nach dem Kühlen die Masse aus der Form heben und in 10 Riegel schneiden. In einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.
Tipp : Einige Kürbiskerne für oben aufheben: Sie bilden einen Kontrast zu Kokos.
In deinem Riegel
Schätzung pro Riegel.
Die Werte sind Schätzungen aus durchschnittlichen Zutatenangaben und variieren je nach Produkt. Prozentwerte beruhen auf Referenzmengen für eine durchschnittliche erwachsene Person (2’000 kcal pro Tag), nicht auf deinem persönlichen Bedarf.