MÜESLI- UND FRUCHTRIEGEL SELBER MACHEN
Dattel, Pekan & Espresso
Kaffee und Datteln mit Pekan-Biss.
Getrocknete Datteln und pekannüsse prägen diesen selbst gemachten Riegel. Kaffee und Datteln mit Pekan-Biss. Espresso vor dem Mischen mit Datteln und Pekan abkühlen lassen.
Vorbereitung : 25 minKühlen: 2 Std.Etwas ÜbungOhne Backen
Das brauchst du
10 Riegel
- Getrocknete Datteln220 g
- PekannüsseSchalenfrüchte150 g
- MandelmusSchalenfrüchte80 g
- Espresso25 g
- Ungesüsster Kakao15 g
Allergien : Prüfe die Etiketten und vermeide Spuren bei der Zubereitung.
Gut für die Umwelt : wähle möglichst biologische und regionale Zutaten.
Jetzt bist du dran
- Eine Form von etwa 20 × 20 cm mit Backpapier auslegen. Daraus entstehen 10 Riegel von etwa 2 cm Dicke.
- Datteln entsteinen, Pekannüsse grob hacken und Espresso auskühlen lassen.
- Datteln mit Mandelmus, kaltem Kaffee und Kakao zerdrücken; Pekannüsse unterheben, ohne sie zu zermahlen.
- Gleichmässig andrücken, einige Pekannüsse sichtbar lassen und mindestens 2 Stunden kühlen.
- Nach dem Kühlen die Masse aus der Form heben und in 10 Riegel schneiden. In einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.
Tipp : Espresso vor dem Mischen mit Datteln und Pekan abkühlen lassen.
In deinem Riegel
Schätzung pro Riegel.
Energie218 kcal11 % der Referenzmenge
Protein pro Riegel3.9 g8 % der Referenzmenge
Kohlenhydrate21 g8 % der Referenzmenge
davon Zucker15.5 g
Fett15.5 g22 % der Referenzmenge
Ballaststoffe4.6 g
Die Werte sind Schätzungen aus durchschnittlichen Zutatenangaben und variieren je nach Produkt. Prozentwerte beruhen auf Referenzmengen für eine durchschnittliche erwachsene Person (2’000 kcal pro Tag), nicht auf deinem persönlichen Bedarf.