MÜSLIRIEGEL SELBST MACHEN
Haselnuss & Fleur de sel
Eine Prise Salz macht den Unterschied.
Haselnüsse und haselnussmus prägen diesen selbst gemachten Riegel. Eine Prise Salz macht den Unterschied. Fleur de sel erst kurz vor dem Kühlen darüberstreuen.
Vorbereitung : 20 minKühlen: 2 Std.EinfachOhne Backen
Das brauchst du
10 Riegel
- HaferflockenHafer / je nach Produkt Gluten190 g
- HaselnüsseSchalenfrüchte110 g
- HaselnussmusSchalenfrüchte115 g
- Datteln105 g
- Fleur de sel2 g
Allergien : für eine glutenfreie Variante glutenfrei gekennzeichnete Haferflocken verwenden. Prüfe die Etiketten und vermeide Spuren bei der Zubereitung.
Gut für die Umwelt : wähle möglichst biologische und regionale Zutaten.
Jetzt bist du dran
- Eine Form von etwa 20 × 20 cm mit Backpapier auslegen. Daraus entstehen 10 Riegel von etwa 2 cm Dicke.
- haselnüsse und haselnussmus vorbereiten. Feste Datteln 10 Minuten in warmem Wasser einweichen und gut abtropfen lassen.
- haferflocken, haselnüsse und fleur de sel vermengen. haselnussmus und datteln verrühren und unter die trockenen Zutaten mischen.
- Die Masse etwa 2 cm dick fest in die Form drücken. Mindestens 2 Stunden kühl stellen, bis sie zusammenhält.
- Nach dem Kühlen die Masse aus der Form heben und in 10 Riegel schneiden. In einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.
Tipp : Fleur de sel erst kurz vor dem Kühlen darüberstreuen.
In deinem Riegel
Schätzung pro Riegel.
Energie245 kcal12 % der Referenzmenge
Protein pro Riegel6.8 g14 % der Referenzmenge
Kohlenhydrate24.3 g9 % der Referenzmenge
davon Zucker8 g
Fett15.1 g22 % der Referenzmenge
Ballaststoffe5.1 g
Die Werte sind Schätzungen aus durchschnittlichen Zutatenangaben und variieren je nach Produkt. Prozentwerte beruhen auf Referenzmengen für eine durchschnittliche erwachsene Person (2’000 kcal pro Tag), nicht auf deinem persönlichen Bedarf.