Buchweizen & Baumnuss
Rustikal, geröstet, sättigend.
Gerösteter Buchweizen und baumnüsse prägen diesen selbst gemachten Riegel. Rustikal, geröstet, sättigend. Gerösteter Buchweizen braucht nur kurz in den Ofen, damit er knackig bleibt.
Das brauchst du
- HaferflockenHafer / je nach Produkt Gluten180 g
- Gerösteter Buchweizen100 g
- BaumnüsseSchalenfrüchte90 g
- MandelmusSchalenfrüchte110 g
- Ahornsirup65 g
Allergien : für eine glutenfreie Variante glutenfrei gekennzeichnete Haferflocken verwenden. Prüfe die Etiketten und vermeide Spuren bei der Zubereitung.
Gut für die Umwelt : wähle möglichst biologische und regionale Zutaten.
Jetzt bist du dran
- Eine Form von etwa 20 × 20 cm mit Backpapier auslegen. Daraus entstehen 10 Riegel von etwa 2 cm Dicke.
- Den Ofen auf 170 °C vorheizen. gerösteter buchweizen und baumnüsse vorbereiten.
- haferflocken, gerösteter buchweizen und baumnüsse vermengen. mandelmus und ahornsirup verrühren und unter die trockenen Zutaten mischen.
- Die Masse etwa 2 cm dick fest in die Form drücken. 18–22 Minuten backen, bis die Mitte fest und der Rand leicht gebräunt ist.
- Vollständig auskühlen lassen und in 10 Riegel schneiden. In einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.
Tipp : Gerösteter Buchweizen braucht nur kurz in den Ofen, damit er knackig bleibt.
In deinem Riegel
Schätzung pro Riegel.
Die Werte sind Schätzungen aus durchschnittlichen Zutatenangaben und variieren je nach Produkt. Prozentwerte beruhen auf Referenzmengen für eine durchschnittliche erwachsene Person (2’000 kcal pro Tag), nicht auf deinem persönlichen Bedarf.