RICETTE DI BARRETTE AI CEREALI E ALLA FRUTTA FATTE IN CASA
Albicocche e mandorle al limone
Frutta solare e un tocco di limone.
Albicocche secche e mandorle danno carattere a questa barretta fatta in casa. Frutta solare e un tocco di limone. Schiaccia solo una parte delle albicocche; lascia qualche pezzetto.
Preparazione : 20 minRiposo: 2 h in frigoFacileSenza cottura
Cosa ti serve
10 barrette
- Albicocche secchepossibili solfiti210 g
- Mandorlefrutta a guscio150 g
- Crema di mandorlefrutta a guscio85 g
- Semi di chia35 g
- Scorza di limone8 g
Allergie : Controlla le etichette ed evita le contaminazioni durante la preparazione.
Un gesto per il pianeta : scegli ingredienti biologici e locali quando puoi.
Tocca a te
- Rivesti di carta forno uno stampo di circa 20 × 20 cm. Otterrai 10 barrette spesse circa 2 cm.
- Taglia le albicocche secche a dadini, trita le mandorle e grattugia finemente la scorza di limone.
- Schiaccia metà albicocche con la crema di mandorle; aggiungi i dadini rimasti, mandorle, chia e scorza.
- Compatta in uno strato uniforme, lascia qualche mandorla in superficie e metti in frigo almeno 2 ore.
- Dopo il riposo in frigo, estrai il blocco e taglia 10 barrette. Conserva in un contenitore ermetico in frigo fino a 5 giorni.
Consiglio : Schiaccia solo una parte delle albicocche; lascia qualche pezzetto.
Dentro la tua barretta
Stima per barretta.
Energia207 kcal10 % delle assunzioni di riferimento
Proteine per barretta6.3 g13 % delle assunzioni di riferimento
Carboidrati19.6 g8 % delle assunzioni di riferimento
di cui zuccheri12.2 g
Grassi13.3 g19 % delle assunzioni di riferimento
Fibre5.5 g
I valori sono stime basate su ingredienti medi e cambiano secondo i prodotti. Le percentuali si basano sulle assunzioni di riferimento di una persona adulta media (2.000 kcal al giorno), non sul tuo fabbisogno personale.