RICETTE DI BARRETTE AI CEREALI E ALLA FRUTTA FATTE IN CASA
Albicocche, pistacchi e rosa
Fruttata con una lieve nota di rosa.
Albicocche secche e pistacchi danno carattere a questa barretta fatta in casa. Fruttata con una lieve nota di rosa. Aggiungi l’acqua di rose poco per volta, per lasciare spazio alla frutta.
Preparazione : 25 minRiposo: 2 h in frigoPiù impegnativaSenza cottura
Cosa ti serve
10 barrette
- Albicocche secchepossibili solfiti210 g
- Pistacchifrutta a guscio150 g
- Crema di anacardifrutta a guscio90 g
- Acqua di rose10 g
- Semi di chia30 g
Allergie : Controlla le etichette ed evita le contaminazioni durante la preparazione.
Un gesto per il pianeta : scegli ingredienti biologici e locali quando puoi.
Tocca a te
- Rivesti di carta forno uno stampo di circa 20 × 20 cm. Otterrai 10 barrette spesse circa 2 cm.
- Taglia le albicocche, trita i pistacchi e tieni da parte un po’ di chia.
- Schiaccia metà albicocche con crema di anacardi e acqua di rose; unisci il resto, pistacchi e chia.
- Compatta lasciando qualche pistacchio visibile, aggiungi il chia e metti in frigo almeno 2 ore.
- Dopo il riposo in frigo, estrai il blocco e taglia 10 barrette. Conserva in un contenitore ermetico in frigo fino a 5 giorni.
Consiglio : Aggiungi l’acqua di rose poco per volta, per lasciare spazio alla frutta.
Dentro la tua barretta
Stima per barretta.
Energia202 kcal10 % delle assunzioni di riferimento
Proteine per barretta5.9 g12 % delle assunzioni di riferimento
Carboidrati21.2 g8 % delle assunzioni di riferimento
di cui zuccheri12.9 g
Grassi12.1 g17 % delle assunzioni di riferimento
Fibre4.4 g
I valori sono stime basate su ingredienti medi e cambiano secondo i prodotti. Le percentuali si basano sulle assunzioni di riferimento di una persona adulta media (2.000 kcal al giorno), non sul tuo fabbisogno personale.