RICETTE DI BARRETTE AI CEREALI E ALLA FRUTTA FATTE IN CASA
Ananas, anacardi e zenzero
Una nota tropicale vivace allo zenzero.
Ananas essiccato e anacardi danno carattere a questa barretta fatta in casa. Una nota tropicale vivace allo zenzero. Dosa lo zenzero dopo averlo grattugiato: ne basta poco.
Preparazione : 25 minRiposo: 2 h in frigoUn po’ di praticaSenza cottura
Cosa ti serve
10 barrette
- Ananas essiccatopossibili solfiti190 g
- Anacardifrutta a guscio145 g
- Crema di anacardifrutta a guscio90 g
- Cocco grattugiato40 g
- Zenzero fresco10 g
Allergie : Controlla le etichette ed evita le contaminazioni durante la preparazione.
Un gesto per il pianeta : scegli ingredienti biologici e locali quando puoi.
Tocca a te
- Rivesti di carta forno uno stampo di circa 20 × 20 cm. Otterrai 10 barrette spesse circa 2 cm.
- Taglia l’ananas essiccato a dadini, trita gli anacardi e grattugia finemente lo zenzero.
- Schiaccia metà ananas con la crema di anacardi; unisci il resto, gli anacardi, il cocco e lo zenzero.
- Premi con decisione per legare frutta e noci, poi metti in frigo almeno 2 ore.
- Dopo il riposo in frigo, estrai il blocco e taglia 10 barrette. Conserva in un contenitore ermetico in frigo fino a 5 giorni.
Consiglio : Dosa lo zenzero dopo averlo grattugiato: ne basta poco.
Dentro la tua barretta
Stima per barretta.
Energia223 kcal11 % delle assunzioni di riferimento
Proteine per barretta4.9 g10 % delle assunzioni di riferimento
Carboidrati23.4 g9 % delle assunzioni di riferimento
di cui zuccheri14.6 g
Grassi13.3 g19 % delle assunzioni di riferimento
Fibre2.6 g
I valori sono stime basate su ingredienti medi e cambiano secondo i prodotti. Le percentuali si basano sulle assunzioni di riferimento di una persona adulta media (2.000 kcal al giorno), non sul tuo fabbisogno personale.