Caffè e mandorla
Una pausa caffè che dà forza.
Proteine di pisello neutre e mandorle danno carattere a questa barretta fatta in casa. Una pausa caffè che dà forza. Il caffè freddo mantiene la consistenza di mandorle e datteri.
Cosa ti serve
- Fiocchi d’avenaavena / glutine secondo il prodotto145 g
- Proteine di pisello neutrepiselli (legumi)90 g
- Mandorlefrutta a guscio115 g
- Crema di mandorlefrutta a guscio115 g
- Datteri110 g
- Caffè espresso35 g
Allergie : per una versione senza glutine, scegli avena etichettata senza glutine. Controlla le etichette ed evita le contaminazioni durante la preparazione.
Un gesto per il pianeta : scegli ingredienti biologici e locali quando puoi.
Tocca a te
- Rivesti di carta forno uno stampo di circa 20 × 20 cm. Otterrai 10 barrette spesse circa 2 cm.
- Prepara proteine di pisello neutre e mandorle. Se i datteri sono duri, lasciali 10 minuti in acqua tiepida e scolali bene.
- Mescola fiocchi d’avena, proteine di pisello neutre e mandorle. Amalgama crema di mandorle, datteri e caffè espresso e unisci il tutto agli ingredienti secchi. Se il composto si sbriciola, aggiungi acqua un cucchiaino alla volta.
- Compatta bene il composto nello stampo, a circa 2 cm di spessore. Lascia in frigo almeno 2 ore, finché il blocco è stabile.
- Dopo il riposo in frigo, estrai il blocco e taglia 10 barrette. Conserva in un contenitore ermetico in frigo fino a 5 giorni.
Consiglio : Il caffè freddo mantiene la consistenza di mandorle e datteri.
Dentro la tua barretta
Stima per barretta.
I valori sono stime basate su ingredienti medi e cambiano secondo i prodotti. Le percentuali si basano sulle assunzioni di riferimento di una persona adulta media (2.000 kcal al giorno), non sul tuo fabbisogno personale.