RICETTE DI BARRETTE AI CEREALI E ALLA FRUTTA FATTE IN CASA
Datteri, noci pecan ed espresso
Caffè e datteri, con noci pecan croccanti.
Datteri essiccati e noci pecan danno carattere a questa barretta fatta in casa. Caffè e datteri, con noci pecan croccanti. Lascia raffreddare l’espresso prima di unirlo a datteri e noci pecan.
Preparazione : 25 minRiposo: 2 h in frigoUn po’ di praticaSenza cottura
Cosa ti serve
10 barrette
- Datteri essiccati220 g
- Noci pecanfrutta a guscio150 g
- Crema di mandorlefrutta a guscio80 g
- Caffè espresso25 g
- Cacao amaro15 g
Allergie : Controlla le etichette ed evita le contaminazioni durante la preparazione.
Un gesto per il pianeta : scegli ingredienti biologici e locali quando puoi.
Tocca a te
- Rivesti di carta forno uno stampo di circa 20 × 20 cm. Otterrai 10 barrette spesse circa 2 cm.
- Snocciola i datteri, trita grossolanamente le noci pecan e lascia raffreddare l’espresso.
- Schiaccia i datteri con crema di mandorle, caffè freddo e cacao. Incorpora le noci pecan senza polverizzarle.
- Compatta in uno strato uniforme, lascia qualche noce visibile e metti in frigo almeno 2 ore.
- Dopo il riposo in frigo, estrai il blocco e taglia 10 barrette. Conserva in un contenitore ermetico in frigo fino a 5 giorni.
Consiglio : Lascia raffreddare l’espresso prima di unirlo a datteri e noci pecan.
Dentro la tua barretta
Stima per barretta.
Energia218 kcal11 % delle assunzioni di riferimento
Proteine per barretta3.9 g8 % delle assunzioni di riferimento
Carboidrati21 g8 % delle assunzioni di riferimento
di cui zuccheri15.5 g
Grassi15.5 g22 % delle assunzioni di riferimento
Fibre4.6 g
I valori sono stime basate su ingredienti medi e cambiano secondo i prodotti. Le percentuali si basano sulle assunzioni di riferimento di una persona adulta media (2.000 kcal al giorno), non sul tuo fabbisogno personale.