RICETTE DI BARRETTE AI CEREALI FATTE IN CASA
Espresso e cacao
Il caffè da mordere.
Nocciole e crema di nocciole danno carattere a questa barretta fatta in casa. Il caffè da mordere. Un espresso ristretto dà gusto senza aggiungere troppa acqua.
Preparazione : 10 minCottura: circa 20 minUn po’ di praticaAl forno
Cosa ti serve
10 barrette
- Fiocchi d’avenaavena / glutine secondo il prodotto200 g
- Nocciolefrutta a guscio90 g
- Crema di nocciolefrutta a guscio115 g
- Datteri105 g
- Cacao amaro25 g
- Caffè espresso30 g
Allergie : per una versione senza glutine, scegli avena etichettata senza glutine. Controlla le etichette ed evita le contaminazioni durante la preparazione.
Un gesto per il pianeta : scegli ingredienti biologici e locali quando puoi.
Tocca a te
- Rivesti di carta forno uno stampo di circa 20 × 20 cm. Otterrai 10 barrette spesse circa 2 cm.
- Preriscalda il forno a 170 °C. Prepara nocciole e crema di nocciole. Se i datteri sono duri, lasciali 10 minuti in acqua tiepida e scolali bene.
- Mescola fiocchi d’avena, nocciole e cacao amaro. Amalgama crema di nocciole, datteri e caffè espresso e unisci il tutto agli ingredienti secchi.
- Compatta bene il composto nello stampo, a circa 2 cm di spessore. Cuoci per 18–22 minuti, finché il centro è solido e i bordi leggermente dorati.
- Lascia raffreddare completamente, poi taglia 10 barrette. Conserva in un contenitore ermetico in frigo fino a 5 giorni.
Consiglio : Un espresso ristretto dà gusto senza aggiungere troppa acqua.
Dentro la tua barretta
Stima per barretta.
Energia242 kcal12 % delle assunzioni di riferimento
Proteine per barretta7.2 g14 % delle assunzioni di riferimento
Carboidrati26.1 g10 % delle assunzioni di riferimento
di cui zuccheri8 g
Grassi14.3 g20 % delle assunzioni di riferimento
Fibre5.9 g
I valori sono stime basate su ingredienti medi e cambiano secondo i prodotti. Le percentuali si basano sulle assunzioni di riferimento di una persona adulta media (2.000 kcal al giorno), non sul tuo fabbisogno personale.