RICETTE DI BARRETTE AI CEREALI FATTE IN CASA
Lampone e mandorla
Acidula, tenera, tutta rosa.
Lamponi e mandorle danno carattere a questa barretta fatta in casa. Acidula, tenera, tutta rosa. Asciuga bene i lamponi: troppo succo rende friabile il composto.
Preparazione : 15 minCottura: circa 20 minUn po’ di praticaAl forno
Cosa ti serve
10 barrette
- Fiocchi d’avenaavena / glutine secondo il prodotto210 g
- Lamponi120 g
- Mandorlefrutta a guscio70 g
- Crema di mandorlefrutta a guscio100 g
- Miele75 g
- Semi di chia25 g
Allergie : per una versione senza glutine, scegli avena etichettata senza glutine. Controlla le etichette ed evita le contaminazioni durante la preparazione.
Un gesto per il pianeta : scegli ingredienti biologici e locali quando puoi.
Tocca a te
- Rivesti di carta forno uno stampo di circa 20 × 20 cm. Otterrai 10 barrette spesse circa 2 cm.
- Preriscalda il forno a 170 °C. Prepara lamponi e mandorle. Asciuga bene la frutta per non bagnare troppo il composto.
- Mescola fiocchi d’avena, mandorle e semi di chia. Amalgama crema di mandorle e miele e unisci il tutto agli ingredienti secchi. Aggiungi la frutta fresca per ultima, con delicatezza, senza schiacciarla.
- Compatta bene il composto nello stampo, a circa 2 cm di spessore. Cuoci per 22–25 minuti, finché il centro è solido e i bordi leggermente dorati.
- Lascia raffreddare completamente, poi taglia 10 barrette. Conserva in un contenitore chiuso in frigo e consuma entro 3 giorni.
Consiglio : Asciuga bene i lamponi: troppo succo rende friabile il composto.
Dentro la tua barretta
Stima per barretta.
Energia225 kcal11 % delle assunzioni di riferimento
Proteine per barretta7.7 g15 % delle assunzioni di riferimento
Carboidrati26 g10 % delle assunzioni di riferimento
di cui zuccheri7.6 g
Grassi11.3 g16 % delle assunzioni di riferimento
Fibre5.7 g
I valori sono stime basate su ingredienti medi e cambiano secondo i prodotti. Le percentuali si basano sulle assunzioni di riferimento di una persona adulta media (2.000 kcal al giorno), non sul tuo fabbisogno personale.