RICETTE DI BARRETTE AI CEREALI E ALLA FRUTTA FATTE IN CASA
Mango, anacardi e cocco
Dolcezza tropicale e bella consistenza.
Mango essiccato e anacardi danno carattere a questa barretta fatta in casa. Dolcezza tropicale e bella consistenza. Se possibile, scegli mango essiccato morbido senza zuccheri aggiunti.
Preparazione : 25 minRiposo: 2 h in frigoUn po’ di praticaSenza cottura
Cosa ti serve
10 barrette
- Mango essiccatopossibili solfiti190 g
- Anacardifrutta a guscio150 g
- Crema di anacardifrutta a guscio75 g
- Cocco grattugiato50 g
Allergie : Controlla le etichette ed evita le contaminazioni durante la preparazione.
Un gesto per il pianeta : scegli ingredienti biologici e locali quando puoi.
Tocca a te
- Rivesti di carta forno uno stampo di circa 20 × 20 cm. Otterrai 10 barrette spesse circa 2 cm.
- Taglia finemente il mango essiccato, trita gli anacardi e tieni da parte un po’ di cocco.
- Schiaccia circa due terzi del mango con la crema di anacardi; incorpora il resto del frutto, gli anacardi e il cocco.
- Compatta bene, cospargi con il cocco rimasto e lascia in frigo almeno 2 ore.
- Dopo il riposo in frigo, estrai il blocco e taglia 10 barrette. Conserva in un contenitore ermetico in frigo fino a 5 giorni.
Consiglio : Se possibile, scegli mango essiccato morbido senza zuccheri aggiunti.
Dentro la tua barretta
Stima per barretta.
Energia221 kcal11 % delle assunzioni di riferimento
Proteine per barretta4.9 g10 % delle assunzioni di riferimento
Carboidrati22.9 g9 % delle assunzioni di riferimento
di cui zuccheri14.2 g
Grassi13.6 g19 % delle assunzioni di riferimento
Fibre2.1 g
I valori sono stime basate su ingredienti medi e cambiano secondo i prodotti. Le percentuali si basano sulle assunzioni di riferimento di una persona adulta media (2.000 kcal al giorno), non sul tuo fabbisogno personale.