RICETTE DI BARRETTE AI CEREALI FATTE IN CASA
Matcha e pistacchio
Un duo verde pieno di carattere.
Pistacchi e crema di anacardi danno carattere a questa barretta fatta in casa. Un duo verde pieno di carattere. Per mantenere il verde del matcha, non scaldare il composto.
Preparazione : 20 minRiposo: 2 h in frigoUn po’ di praticaSenza cottura
Cosa ti serve
10 barrette
- Fiocchi d’avenaavena / glutine secondo il prodotto195 g
- Pistacchifrutta a guscio105 g
- Crema di anacardifrutta a guscio120 g
- Sciroppo d’acero65 g
- Matcha8 g
- Semi di canapa decorticati35 g
Allergie : per una versione senza glutine, scegli avena etichettata senza glutine. Controlla le etichette ed evita le contaminazioni durante la preparazione.
Un gesto per il pianeta : scegli ingredienti biologici e locali quando puoi.
Tocca a te
- Rivesti di carta forno uno stampo di circa 20 × 20 cm. Otterrai 10 barrette spesse circa 2 cm.
- Prepara pistacchi e crema di anacardi. Setaccia la polvere per evitare i grumi.
- Mescola fiocchi d’avena, pistacchi e semi di canapa decorticati. Amalgama crema di anacardi e sciroppo d’acero e unisci il tutto agli ingredienti secchi.
- Compatta bene il composto nello stampo, a circa 2 cm di spessore. Lascia in frigo almeno 2 ore, finché il blocco è stabile.
- Dopo il riposo in frigo, estrai il blocco e taglia 10 barrette. Conserva in un contenitore ermetico in frigo fino a 5 giorni.
Consiglio : Per mantenere il verde del matcha, non scaldare il composto.
Dentro la tua barretta
Stima per barretta.
Energia244 kcal12 % delle assunzioni di riferimento
Proteine per barretta8.9 g18 % delle assunzioni di riferimento
Carboidrati24.3 g9 % delle assunzioni di riferimento
di cui zuccheri5.7 g
Grassi13.5 g19 % delle assunzioni di riferimento
Fibre3.9 g
I valori sono stime basate su ingredienti medi e cambiano secondo i prodotti. Le percentuali si basano sulle assunzioni di riferimento di una persona adulta media (2.000 kcal al giorno), non sul tuo fabbisogno personale.