Arancia rossa e cioccolato
L’agrume d’inverno ha carattere.
Cioccolato fondente 70% e mandorle danno carattere a questa barretta fatta in casa. L’agrume d’inverno ha carattere. L’arancia rossa è succosa: aggiungi il succo poco alla volta.
Cosa ti serve
- Fiocchi d’avenaavena / glutine secondo il prodotto200 g
- Cioccolato fondente 70%possibili tracce di latte65 g
- Mandorlefrutta a guscio90 g
- Crema di mandorlefrutta a guscio110 g
- Scorza d’arancia10 g
- Succo d’arancia45 g
- Miele45 g
Allergie : per una versione senza glutine, scegli avena etichettata senza glutine. Per una versione senza latticini, scegli cioccolato fondente senza latte. Controlla le etichette ed evita le contaminazioni durante la preparazione.
Un gesto per il pianeta : scegli ingredienti biologici e locali quando puoi.
Tocca a te
- Rivesti di carta forno uno stampo di circa 20 × 20 cm. Otterrai 10 barrette spesse circa 2 cm.
- Preriscalda il forno a 170 °C. Prepara cioccolato fondente 70% e mandorle.
- Mescola fiocchi d’avena, cioccolato fondente 70% e mandorle. Amalgama crema di mandorle, succo d’arancia e miele e unisci il tutto agli ingredienti secchi. Distribuisci la scorza uniformemente in tutto il composto.
- Compatta bene il composto nello stampo, a circa 2 cm di spessore. Cuoci per 18–22 minuti, finché il centro è solido e i bordi leggermente dorati. Lascia raffreddare e rassodare il cioccolato prima del taglio.
- Lascia raffreddare completamente, poi taglia 10 barrette. Conserva in un contenitore ermetico in frigo fino a 5 giorni.
Consiglio : L’arancia rossa è succosa: aggiungi il succo poco alla volta.
Dentro la tua barretta
Stima per barretta.
I valori sono stime basate su ingredienti medi e cambiano secondo i prodotti. Le percentuali si basano sulle assunzioni di riferimento di una persona adulta media (2.000 kcal al giorno), non sul tuo fabbisogno personale.