Ube e cocco
Una dolce sorpresa viola.
Polvere di ube e cocco grattugiato danno carattere a questa barretta fatta in casa. Una dolce sorpresa viola. La polvere di ube pura colora il composto: controlla gli zuccheri aggiunti.
Cosa ti serve
- Fiocchi d’avenaavena / glutine secondo il prodotto190 g
- Polvere di ube30 g
- Cocco grattugiato70 g
- Crema di anacardifrutta a guscio120 g
- Sciroppo d’acero70 g
- Semi di chia25 g
Allergie : per una versione senza glutine, scegli avena etichettata senza glutine. Controlla le etichette ed evita le contaminazioni durante la preparazione.
Un gesto per il pianeta : scegli ingredienti biologici e locali quando puoi.
Tocca a te
- Rivesti di carta forno uno stampo di circa 20 × 20 cm. Otterrai 10 barrette spesse circa 2 cm.
- Prepara polvere di ube e cocco grattugiato. Setaccia la polvere per evitare i grumi.
- Mescola fiocchi d’avena, cocco grattugiato e semi di chia. Amalgama crema di anacardi e sciroppo d’acero e unisci il tutto agli ingredienti secchi.
- Compatta bene il composto nello stampo, a circa 2 cm di spessore. Lascia in frigo almeno 2 ore, finché il blocco è stabile.
- Dopo il riposo in frigo, estrai il blocco e taglia 10 barrette. Conserva in un contenitore ermetico in frigo fino a 5 giorni.
Consiglio : La polvere di ube pura colora il composto: controlla gli zuccheri aggiunti.
Dentro la tua barretta
Stima per barretta.
I valori sono stime basate su ingredienti medi e cambiano secondo i prodotti. Le percentuali si basano sulle assunzioni di riferimento di una persona adulta media (2.000 kcal al giorno), non sul tuo fabbisogno personale.