Café & datte
Réveil doux, mâche généreuse.
Les dattes lient l’avoine, tandis qu’un espresso court apporte sa profondeur. Cette barre café et amande prend au frais et accompagne une pause quand tu cherches du caractère.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit185 g
- Dattes135 g
- Amandesfruits à coque (amandes)90 g
- Purée d’amandefruits à coque (amandes)110 g
- Café espresso35 g
- Cacao non sucré20 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Prépare un espresso court et laisse-le refroidir. Hache les dattes et concasse les amandes.
- Écrase les dattes avec la purée d’amande, puis incorpore café et cacao. Ajoute enfin l’avoine et les amandes.
- Tasse très fermement cette pâte souple. Laisse-la prendre au frais au moins 2 heures avant de la trancher.
- Après le repos au frais, démoule la plaque, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : Laisse refroidir le café avant de l’ajouter à la purée d’amande.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.