Cannelle & sésame noir
Un croquant chaud et graphique.
Le sésame noir et la cannelle offrent un jeu de couleurs et de parfums à cette barre végétale. Les graines de lin ajoutent de la texture, tandis que le tahini lie l’ensemble.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit200 g
- Graines de sésame noirsésame90 g
- Tahinisésame110 g
- Sirop d’érable70 g
- Cannelle5 g
- Graines de lin25 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Préchauffe le four à 170 °C. Mélange la cannelle au sésame noir et aux flocons d’avoine.
- Détends le tahini avec le sirop d’érable, puis incorpore l’avoine épicée et le lin jusqu’à ce que les graines soient bien réparties.
- Presse la pâte, parsème quelques graines noires et cuis 18 à 22 minutes jusqu’à une légère coloration des bords.
- Laisse refroidir complètement, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : La cannelle se répartit mieux si tu la mélanges d’abord aux flocons secs.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.