Cerise & amande
La douceur des fruits rouges.
La cerise apporte une note fruitée à cette barre aux amandes. Dénoyaute bien les fruits et sèche-les légèrement après lavage : moins d’eau dans le mélange facilite la cuisson et la découpe.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit205 g
- Cerises dénoyautées135 g
- Amandesfruits à coque (amandes)75 g
- Purée d’amandefruits à coque (amandes)115 g
- Miel65 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Préchauffe le four à 170 °C. Dénoyaute les cerises, coupe-les en deux et éponge-les ; hache les amandes.
- Lie avoine et amandes avec purée d’amande et miel. Répartis les demi-cerises sans transformer la pâte en purée.
- Enfonce légèrement les fruits dans la surface tassée. Enfourne 22 à 25 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris.
- Laisse refroidir complètement, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte au réfrigérateur et mange-les sous 3 jours.
Astuce : Éponge les cerises après les avoir dénoyautées pour limiter leur jus.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.