Citron & graines de chanvre
Fraîche et riche en graines.
Les graines de chanvre décortiquées apportent leur goût de noisette et des protéines végétales. Le zeste de citron allège la sensation en bouche de cette barre croquante à l’avoine.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit190 g
- Graines de chanvre décortiquées100 g
- Amandesfruits à coque (amandes)75 g
- Purée d’amandefruits à coque (amandes)110 g
- Miel65 g
- Zeste de citron8 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Préchauffe le four à 170 °C. Prélève le zeste de citron et hache les amandes. Garde une petite cuillère de graines de chanvre pour la surface.
- Mélange avoine, amandes et chanvre avec la purée d’amande et le miel. Ajoute le zeste à la fin pour le répartir.
- Presse la plaque, parsème le chanvre réservé et cuis 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir complètement, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : Les graines de chanvre décortiquées sont tendres : garde-les entières pour leur goût de noisette.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.