Courge & cannelle
Une petite pause chaleureuse.
Graines de courge, pomme et cannelle : une combinaison réconfortante qui sent bon le four. La compote apporte du moelleux ; presse la préparation fermement dans le moule avant la cuisson.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit210 g
- Graines de courge100 g
- Purée d’amandefruits à coque (amandes)90 g
- Miel65 g
- Compote de pomme sans sucre90 g
- Cannelle3 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Préchauffe le four à 170 °C. Mélange la cannelle aux flocons d’avoine et réserve une petite poignée de graines de courge.
- Ajoute la compote et la purée d’amande à l’avoine, puis le miel et le reste des graines. Mélange jusqu’à humidifier tous les flocons.
- Étale sur 2 cm, parsème les graines réservées et tasse. Cuis 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la surface soit prise.
- Laisse refroidir complètement, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : La compote humidifie déjà la pâte : n’ajoute de l’eau que si les flocons restent secs.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.