Fraise & coco
La barre qui sent l’été.
Fraise et coco composent une barre estivale colorée. Les fraises apportent de l’humidité ; découpe-les petit, laisse refroidir complètement et conserve les barres au réfrigérateur.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit205 g
- Fraises150 g
- Noix de coco râpée70 g
- Purée de cajoufruits à coque (cajou)115 g
- Miel65 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Préchauffe le four à 170 °C. Coupe les fraises en très petits dés, éponge-les et réserve un peu de coco pour la surface.
- Mélange avoine et coco avec la purée de cajou et le miel. Incorpore les fraises délicatement pour éviter trop de jus.
- Tasse la pâte, ajoute la coco réservée et cuis 22 à 25 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris.
- Laisse refroidir complètement, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte au réfrigérateur et mange-les sous 3 jours.
Astuce : Évite de presser les fraises dans la pâte : trop de jus détrempe le centre.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.