Halva & cacao
Sésame fondant, cacao intense.
Le tahini, les graines de sésame et le cacao composent une barre inspirée du halva. Les dattes apportent le liant et une douceur naturelle ; une pincée de sel peut réveiller le chocolat.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit185 g
- Tahinisésame125 g
- Graines de sésamesésame90 g
- Dattes110 g
- Cacao non sucré30 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Hache les dattes et mélange le cacao aux flocons d’avoine et aux graines de sésame.
- Écrase les dattes avec le tahini jusqu’à une pâte lisse ; ajoute le mélange cacao-sésame et malaxe.
- Presse très fermement pour obtenir la texture dense d’un halva. Laisse se raffermir 2 heures au frais.
- Après le repos au frais, démoule la plaque, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : Une pincée de sel peut souligner le goût du tahini et du cacao.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.