Matcha & pistache
Un duo vert qui a du panache.
Le matcha retrouve ici la pistache et des graines de chanvre pour une barre verte et délicatement végétale. Fouette la poudre dans la purée de cajou avant de mélanger pour éviter les petits amas.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit195 g
- Pistachesfruits à coque (pistaches)105 g
- Purée de cajoufruits à coque (cajou)120 g
- Sirop d’érable65 g
- Matcha8 g
- Graines de chanvre décortiquées35 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Tamise le matcha, hache les pistaches et réserve-en quelques-unes pour le dessus.
- Fouette le matcha avec la purée de cajou et le sirop d’érable. Ajoute avoine, chanvre et pistaches ; mélange sans réduire les éclats.
- Presse la pâte verte, ajoute les pistaches réservées et laisse prendre 2 heures au réfrigérateur.
- Après le repos au frais, démoule la plaque, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : Pour garder le vert du matcha, évite de chauffer cette préparation sans cuisson.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.