Orange & amande
Une note d’agrume lumineuse.
Un peu de zeste et de jus d’orange suffit à transformer le duo avoine-amande. Cette barre d’hiver a un parfum vif ; tasse-la soigneusement pour compenser l’humidité apportée par le jus.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit205 g
- Amandesfruits à coque (amandes)100 g
- Purée d’amandefruits à coque (amandes)115 g
- Miel65 g
- Zeste d’orange8 g
- Jus d’orange35 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Préchauffe le four à 170 °C. Prélève le zeste, presse le jus d’orange et hache les amandes.
- Détends la purée d’amande avec le jus et le miel ; incorpore avoine, amandes et zeste en réservant une pincée.
- Tasse bien la pâte humide, ajoute le zeste réservé et cuis 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la surface soit sèche.
- Laisse refroidir complètement, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.
Astuce : Le zeste parfume davantage que le jus sans humidifier la barre.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.