Pomme & cannelle
Comme une tarte en format poche.
Pomme, cannelle et noix évoquent une pâtisserie d’automne en format nomade. Coupe la pomme en petits dés réguliers pour que la barre cuise uniformément et garde une belle tenue.
Dans ton panier
- Flocons d’avoineavoine / gluten selon le produit205 g
- Pomme165 g
- Noixfruits à coque (noix)90 g
- Purée d’amandefruits à coque (amandes)105 g
- Miel55 g
- Cannelle4 g
Allergies : pour une version sans gluten, choisis de l’avoine étiquetée sans gluten. Vérifie les étiquettes et évite les traces lors de la préparation.
Un geste pour la planète : choisis des ingrédients bio et locaux quand tu le peux.
À toi de jouer
- Tapisse de papier cuisson un moule d’environ 20 × 20 cm. Tu y formeras 10 barres d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Préchauffe le four à 170 °C. Coupe la pomme en petits dés, concasse les noix et répartis la cannelle dans l’avoine.
- Mélange la purée d’amande et le miel aux flocons, puis ajoute noix et dés de pomme sans les écraser.
- Tasse la préparation en couche régulière et cuis 22 à 25 minutes, jusqu’à ce que les morceaux de pomme soient tendres.
- Laisse refroidir complètement, puis découpe 10 barres. Conserve-les dans une boîte au réfrigérateur et mange-les sous 3 jours.
Astuce : Des dés de pomme de taille régulière cuisent de façon plus homogène.
Dans ta barre
Estimation par barre.
Les chiffres sont calculés à partir de valeurs moyennes des ingrédients et varient selon les produits. Les pourcentages se basent sur les apports de référence d’une personne adulte de référence (2 000 kcal par jour) ; ils ne représentent pas tes besoins individuels.